tarta de manzana

 

Ingredientes: necesitas 3 o 4 manzanas, 200 gramos de harina, 150 gramos de azúcar, 3 huevos, 100 gramos de mantequilla, medio vaso de leche y un sobre de levadura.

La tarta de manzana es un postre clásico, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Para hacerla, primero necesitas ingredientes básicos como manzanas, harina, azúcar, huevos, mantequilla, levadura y un poco de leche.

Empieza pelando y cortando unas 3 o 4 manzanas en láminas finas. Reserva una parte para decorar y el resto lo puedes mezclar directamente en la masa o usar como base.

En un bol, bate 3 huevos con unos 150 gramos de azúcar hasta que la mezcla esté suave. Añade unos 100 gramos de mantequilla derretida y un poco de leche, y sigue mezclando.

 Después incorpora unos 200 gramos de harina junto con un sobre de levadura y mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea.

Vierte la masa en un molde previamente engrasado. Coloca por encima las láminas de manzana que reservaste, formando un patrón bonito. Puedes espolvorear un poco de azúcar por encima para que se caramelice al hornearse.

Introduce el molde en el horno precalentado a 180 grados durante unos 40 o 45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Cuando la saques del horno, déjala enfriar y, si quieres, puedes añadir un poco de mermelada de albaricoque por encima para darle brillo y un toque extra de sabor.